Sous les Pins par Les Agitateurs est un restaurant de spécialités provençales situé au Fondation Maeght, à Saint-Paul-de-Vence (06570). L'établissement obtient une note de 4,5/5 sur 451 avis Google, ce qui le place n°1 sur les 4 restaurants de spécialités provençales à Saint-Paul-de-Vence (classement selon la note et le nombre d'avis).
Dans 24 avis détaillés, les clients notent la cuisine 4,5/5, le service 4,5/5 et l'ambiance 4,8/5. Plats les plus cités dans les avis : côte de bœuf et calamars. Dépense par personne la plus souvent indiquée dans les avis : 30–40 € (7 avis). Les clients qui précisent leur repas y viennent surtout pour le déjeuner. Niveau sonore jugé calme par 8 clients sur 11. Réservation conseillée selon 4 clients sur 7.
Le dimanche, Sous les Pins par Les Agitateurs est ouvert de 10h à 18h. Ouvert 7 jours sur 7.
Situé au sein de la prestigieuse Fondation Maeght à Saint-Paul-de-Vence, le restaurant Sous les Pins, géré par Les Agitateurs, offre une expérience culinaire inoubliable. Niché au cœur d'un environnement exceptionnel, le restaurant propose une cuisine raffinée et inventive, mettant à l'honneur des produits frais et de saison. La terrasse ombragée par les pins centenaires offre une vue imprenable sur le paysage environnant, créant une atmosphère paisible et élégante. L'intérieur, moderne et lumineux, s'intègre harmonieusement à l'architecture emblématique de la Fondation. Que ce soit pour un déjeuner léger ou un dîner plus formel, Sous les Pins est l'endroit idéal pour savourer un repas exquis dans un cadre d'exception. Le restaurant est une destination incontournable pour les amateurs de gastronomie et d'art, alliant le plaisir des papilles à la découverte culturelle. Le service attentionné et le choix de vins soigneusement sélectionnés complètent parfaitement cette expérience mémorable. Réservez votre table pour un moment unique.
Cuisine 3/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 50–60 € par personne
Très beau Service de la chef de rang sourire justesse très très professionnel
Cuisine plus mitigé / simple et
Pas très copieuse
Belle casserole mauvielle
Lieu magique
Réponse du professionnel : Bonjour Vincent,
Votre retour nous touche, notamment pour la qualité de l'accueil que vous a réservé notre chef de rang — professionnalisme et sincérité sont des valeurs que toute l'équipe s'efforce de faire vivre au quotidien. Nous entendons vos remarques sur la cuisine, et c'est toujours utile de savoir ce qui n'a pas pleinement convaincu. Le lieu, comme vous le soulignez, a quelque chose d'unique, et nous aimons penser qu'il mérite une expérience culinaire à sa hauteur.
Il nous ferait plaisir de vous retrouver parmi nous à Saint-Paul-de-Vence.
Sous les Pins par Les Agitateurs
C
Colders Claire Google
Cuisine 3/5 · Service 3/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : + de 100 € par personne
Lieu exceptionnel mais les portions restent vraiment à désirer. Nous avons commandé le même plat à trois et on nous a servi un "grand" plat pour trois qui ressemblait à un plat pour deux. Une chachouka pour trois avec un seul oeuf c'est quand même un peu léger malgré notre remarque et retour en cuisine, les autres oeufs étaient apparement dans le plat, nous ne les avons pas trouvé... Nous sommes ressorties en ayant encore faim avec une note plutôt salée. Dommage car la cuisine est bonne.
Réponse du professionnel : Bonjour Claire,
Merci d’avoir pris le temps de partager votre expérience. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre cuisine ainsi que le cadre de Sous les Pins.
Nous prenons bien note de votre ressenti concernant les portions et avons transmis votre remarque à notre équipe afin d’y être particulièrement attentifs.
Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau pour une expérience qui saura pleinement vous satisfaire.
A
Anne Auroux Google
Cuisine 3/5 · Service 1/5 · Prix payé : 70–80 € par personne
Le repas aurait pu être très agréable : le lieu est paradisiaque, la cuisine des agitateurs, même simple reste excellente, mais.... mais en amuse-bouche la focaccia manquait vraiment de sel et sans rien d'autre c'était trop sec pour accompagner un apéritif.
Ensuite les plats étaient beaucoup trop salés : le sel manquant dans la focaccia avait fini dans les plats.
Les entrées et desserts étaient excellents : simples et équilibrés.
Quant au service, nous sommes arrivés à 20 heures, on avait déjà l'impression qu'il était 22 heures et que le personnel, bien que souriant, voulait fermer et rentrer chez soi.
Nous étions le soir, il est nécessaire de laisser le temps aux clients, surtout avec une cuisine qui devrait être impeccable et dans un tel lieu.
Enfin, nous avons dit vouloir prendre un verre de vin avec nos plats. Au moment du plat, il a fallu le rappeler, la carte des vins ne nous a pas été proposée, on ne nous a pas indiqué quel vin nous pouvions prendre au verre , il nous a juste été demandé la couleur. On nous a apporté un verre de vin blanc et un de rouge sans que nous sachions de quel domaine ils provenaient.
Je connais les agitateurs : le gastronomique 1 * et la brasserie que je recommande tous les 2. Sous les pins pourrait être à la hauteur des 2 autres, à conditions de rectifier quelques détails qui sont d'une grande importance pour que le restaurant tienne sur la durée.
J'écris ce commentaire dans cet objectif, j'y retournerai pour voir si des changements sont intervenus parce que je suis certaine du potentiel de l'établissement. Un peu plus ou un peu moins de sel, un peu de temps pour savourer, un service un petit peu plus pro (sur les vins) et ce serait parfait !!!
Réponse du professionnel : Bonjour Anne,
Merci sincèrement d’avoir pris le temps de nous écrire un retour aussi détaillé.
Votre message montre à quel point vous connaissez et appréciez déjà l’univers des Agitateurs, et c’est précisément pour cette raison que vos remarques comptent beaucoup pour nous. Nous sommes heureux que vous ayez retrouvé à Sous les Pins la qualité de la cuisine, le cadre et le potentiel que vous appréciez dans nos autres établissements.
Votre regard attentif nous donne aussi de vrais axes de progression. Nous allons partager vos observations avec les équipes, aussi bien en cuisine qu’en salle, afin que chaque détail soit davantage à la hauteur de l’expérience que nous souhaitons offrir.
Nous ferons tout notre possible pour que votre prochaine visite vous laisse une impression encore plus juste et pleinement aboutie.
Merci encore pour votre confiance, votre franchise et votre envie de revenir.
L’équipe Sous les Pins
J
Jean-Marc Michali Google
Cuisine 4/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 30–40 € par personne
Excellent accueil et ambiance de rêve au milieu d'oeuvres d'art exceptionnelles. Les gambas auraient peut-être nécessité un peu plus de cuisson mais les plats étaient très bien réalisés. Le personnel s'est montré très attentif et agréable.
E
Ema H (ema) Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 90–100 € par personne
Une très belle expérience dans un cadre exceptionnel. Sous les Pins porte parfaitement son nom : on déjeune à l’ombre des pins, au cœur de la Fondation Maeght, dans une atmosphère à la fois élégante, paisible et inspirante.
Les Agitateurs nous proposent une cuisine raffinée, généreuse et pleine de saveurs. Nous avons particulièrement apprécié le saumon accompagné de pommes grenailles fondantes et parfaitement assaisonnées, la salade César revisitée avec son poulet croustillant et ses copeaux de parmesan, ainsi que les beignets de fleurs de courgettes, légers et croustillants à souhait. Les desserts étaient tout aussi réussis : un vacherin restructuré généreux, aérienne et gourmand, garni de fraises et de meringue croquante, qui a parfaitement conclu le repas. Chaque assiette était aussi soignée visuellement que savoureuse.
Le service a été parfait du début à la fin : attentionné, professionnel, souriant et au bon rythme.
Mention spéciale à Junior, le chat mascotte des lieux, qui nous a accompagnés pendant le repas et a contribué au charme de cette parenthèse hors du temps.
Après le déjeuner, nous avons poursuivi l’expérience par la visite de la Fondation Maeght. Pouvoir associer dans une même journée gastronomie, art et nature est un véritable privilège. Une adresse que je recommande sans hésitation, autant pour la qualité de la cuisine que pour l’expérience globale qu’elle propose.
G
Guillaume Ramey Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 40–50 € par personne
Déjeuner agréable suite à la visite de la fondation. Je trouve les tables un peu petite et trop basse, jusqu’à ce que j’apprenne que c’est du mobilier de l’artiste Giacometti, j’accepte ce relatif inconfort 😀
J’étais étonné de n’avoir que 12h15 et 13h30 comme slot de réservation, alors qu’en ce mois de Mars, il n’y avait pas grosse affluence, on m’explique qu’ils fonctionnent en deux services. Nous nous sommes présentés un peu plus tôt que la réservation de 13h30 et on nous a accepté.
Le cadre avec la vue sur les jardins de la fondation Maeght est ravissante, petite parenthèse hors du temps.
Service souriant et efficace.
Bonne cuisine très gourmande, on s’est régalé. Mon aïoli était vraiment irréprochable.
Réponse du professionnel : Merci beaucoup pour votre retour très complet.
Nous sommes ravis que vous ayez apprécié la cuisine, notamment l’aïoli, ainsi que le cadre exceptionnel et la vue sur les jardins de la Fondation Maeght. Votre appréciation du service nous fait également très plaisir.
Nous serions heureux de vous recevoir à nouveau à Sous Les Pins
H
Hervé Grondin Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 90–100 € par personne
Parfait pour un excellent repas avant ou après la visite de la Fondation Maeght. Service professionnel et chaleureux. Côte de boeuf exceptionnelle!! Carte limitée en choix mais top!
Réponse du professionnel : Merci beaucoup pour votre retour.
Nous sommes ravis que vous ayez passé un excellent moment et que la cuisine, notamment la côte de bœuf, ainsi que le service aient été à la hauteur de vos attentes.
Au plaisir de vous accueillir de nouveau.
C
Christelle durand Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 20–30 € par personne
Que du bonheur cet endroit ! Le lieu d’abord magique au cœur de la Fondation, puis le lieu, petite verrière joliement agencée, le service souriant et agréable et enfin des plats réveillés par des saveurs pimpées et des produits sélectionnés avec soins.
À faire et refaire !!
Réponse du professionnel : Merci beaucoup pour ce magnifique retour.
Nous sommes ravis que vous ayez autant apprécié le cadre, l’ambiance de la verrière, ainsi que la cuisine et le travail des produits. Votre enthousiasme fait très plaisir à lire et sera partagé avec toute l’équipe.
Nous serons très heureux de vous recevoir à nouveau à Sous Les Pins.
D
Daniela Lopresti-Smith Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 50–60 € par personne
Déjeuner remarquable chez Sous Les Pins le restaurant de la Fondation Maeght à Saint-Paul-de-Vence.
Navarin d’agneau aux kumquats délicat et parfaitement équilibré. Côte de bœuf maturée fondante, frites excellentes. Desserts superbes (tiramisu fondant/croquant, vacherin Pol Bury aussi beau que délicieux).
Accueil et service impeccables par Franck.
Ma fille Cassandra alias Cassy fait partie de l’équipe, et je peux dire en toute objectivité que la qualité est au rendez-vous.
Une adresse élégante et chaleureuse.
Réponse du professionnel : Merci beaucoup pour ce retour si élogieux et détaillé.
Nous sommes ravis que vous ayez apprécié la cuisine, du navarin d’agneau aux desserts, ainsi que la qualité du service et de l’accueil. Votre enthousiasme nous touche particulièrement.
Au plaisir de vous accueillir de nouveau à Sous Les Pins.
J
Jerome SOLELHAC Google
Cuisine 3/5 · Service 4/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 40–50 € par personne
Experience culinaire mitigée car le plat de mon épouse (figue) était un peu trop salée. Sinon, il y a de la recherche dans les différents plats ainsi qu’une carte réduite, signe de qualité car on ne peut tout maîtriser et signe de produits frais.
Réponse du professionnel : Merci d’avoir pris le temps de partager votre retour.
Nous sommes désolés que le plat de votre épouse n’ait pas entièrement répondu à vos attentes, notamment sur l’assaisonnement.
N’hésitez jamais, lors de votre venue, à nous en faire part : nous aurions pu intervenir immédiatement pour y remédier et vous proposer une alternative.
Nous sommes néanmoins ravis que vous ayez apprécié la créativité de la cuisine ainsi que la qualité des produits proposés.
Au plaisir de vous accueillir de nouveau.
A
Annette Pauwels Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 30–40 € par personne
Quel régal! Merci pour un moment merveiilleux à côté de la mosaiïque Chagall.
Nous avons adoré le repas.
Réponse du professionnel : Merci beaucoup pour votre retour.
Nous sommes ravis que vous ayez passé un si beau moment et que le repas vous ait plu.
Au plaisir de vous accueillir de nouveau.
S
Sophie Longeray Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 60–70 € par personne
Parfait
Le cadre,le service discret efficace,les plats excellents
Les beignets de fleurs de courgettes un cran au dessus de ceux dégustés dans d’autres établissements,une couche fine,craquante au grillé parfait
Poisson de pêche méditerranéenne pané et légumes verts croquants et câpres.
Vacherin prune et glace à la vanille,petits bâtonnets meringués,servi dans une élégante coupe en céramique vert tilleul
Et encore et toujours le cadre
Les tables suffisamment distantes les unes des autres
Un déjeuner d’anniversaire en petit comité
L’expérience a plu à tous les 5
Réponse du professionnel : Merci beaucoup pour votre magnifique retour.
Nous sommes ravis que ce déjeuner d’anniversaire ait été une si belle expérience partagée et que vous ayez apprécié aussi bien le cadre que la qualité des plats et le soin apporté aux desserts.
Au plaisir de vous accueillir de nouveau à Sous Les Pins.
m
marius roscanu Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 30–40 € par personne
Quelle chance d'avoir suivi la recommandstion vue dans Nice Matin aujourd'hui! Très fine cuisine dans le jardin de la Fondation. Excellentes saveurs locales ...and an excellent bottle of rosé - et un sublime vacherin...
Réponse du professionnel : Merci beaucoup pour votre retour.
Nous sommes ravis que votre venue, suite à votre lecture de Nice-Matin, vous ait permis de découvrir notre cuisine et d’apprécier les saveurs locales.
Au plaisir de vous accueillir de nouveau.
M
Matthieu Letort Google
Cuisine 5/5 · Service 4/5 · Ambiance 5/5
Quel régal des entrées au dessert ! De magnifiques produits, des sauces et assaisonnements divins, superbes saveurs, un service efficace et à l’écoute. Bravo à l’équipe des Agitateurs. Hâte de découvrir la prochaine carte.
Réponse du professionnel : Merci beaucoup pour votre retour ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre cuisine méditerranéenne au restaurant Sous les Pins, à la Fondation Maeght à Saint-Paul-de-Vence. Toute l’équipe sera heureuse de vous accueillir bientôt pour découvrir la nouvelle carte.
P
Paul Ferrero Google
Cuisine 4/5 · Service 2/5 · Ambiance 3/5 · Prix payé : 50–60 € par personne
Expérience mitigée :
Sur les conseils d’un ami, nous avons choisi de dîner, ma compagne et moi, sous les pins de la Fondation Maeght. Le cadre est indéniablement superbe : calme, agréable, et propice à passer un beau moment. L’accueil a également été chaleureux, avec un personnel souriant et attentionné en début de repas.
Du côté de l’assiette, la qualité est au rendez-vous : les produits sont frais, l’agneau était particulièrement bon. Le calamar grillé, quant à lui, bien exécuté, s’est révélé assez léger en portion au regard du prix affiché.
En revanche, notre expérience a été ternie par la gestion du service en fin de repas. Réservation faite à 20h, nous avions terminé notre plat vers 21h. Lorsqu’on nous propose un dessert, nous prenons quelques minutes pour réfléchir, mais on nous annonce aussitôt que la cuisine fermera dans 10 minutes. Trois minutes plus tard, au moment de commander, il nous est répondu que la cuisine était déjà fermée (il était alors 21h15). Au regarde de l'horaire et des réservations possibles sur le site jusqu'à 21h, nous nous sommes donc senti expédié par la personne au service.
À la lecture d’autres avis similaires, nous ne semblons pas être les seuls à avoir eu ce ressenti. C’est dommage, car le potentiel est réel : cadre agréable, belle cuisine, accueil souriant. Avec un ajustement sur la gestion du service et une cohérence entre les horaires de réservation et ceux de la cuisine, ou simplement une annonce à la réservation, l’expérience pourrait être à la hauteur du lieu.
Réponse du professionnel : Merci pour votre retour détaillé. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié le cadre et la cuisine de notre restaurant Sous les Pins, à la Fondation Maeght à Saint-Paul-de-Vence. Concernant votre ressenti en fin de repas, nous tenons à préciser que ce type d’attitude ne correspond absolument pas à nos habitudes ni à l’esprit de notre maison. L’employé concerné a été reçu et sensibilisé afin que cela ne se reproduise plus. Nous espérons avoir l’occasion de vous accueillir à nouveau et de vous offrir une expérience pleinement à la hauteur du lieu.
v
valerie auguste Google
Cuisine 5/5 · Service 4/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 30–40 € par personne
Très bon moment Sous les pins après la visite de la fondation.
Belles assiettes, savoureuses et généreuses. Je recommande l'aubergine!
Preferable de reserver avant la visite
Réponse du professionnel : Merci pour votre retour ! Heureux que vous ayez apprécié votre moment au restaurant Sous les Pins et nos assiettes savoureuses.
T
Thomas Azan Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 30–40 € par personne
Superbe dîner dans ce restaurant situé au sein de la Fondatil. Margot. Sur les hauteurs de Saint-Paul-de-Vence, un restaurant digne de l’endroit où les plats sont frais, délicieux et généreux.
Le cadre est forcément romantique à souhait. D’autant que nous avons eu le privilège de dîner à côté de la fontaine.
La carte est courte mais avec un choix suffisant.
De mon côté, le calamar était succulent, cuisiné à la méditerranéene : simple, bon et généreux.
Une superbe expérience !
Réponse du professionnel : Merci beaucoup pour ce merveilleux retour ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié la fraîcheur et la générosité de nos plats, ainsi que le cadre romantique à côté de la fontaine. Vos compliments sur le calamar et l’expérience globale nous touchent beaucoup.
Nous serons enchantés de vous accueillir à nouveau pour une nouvelle soirée mémorable à Sous les Pins.
J
Julie Girardet Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Un délicieux moment au restaurant Sous les Pins. Tout était parfait : l’accueil, le service, la cuisine, le cadre. Bravo à toute l’équipe. Nous reviendrons avec grand plaisir !
Réponse du professionnel : Merci beaucoup pour ce magnifique retour ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié l’accueil, le service, la cuisine et le cadre de Sous les Pins. Vos compliments sont une grande récompense pour toute notre équipe.
Nous serons heureux de vous accueillir à nouveau très bientôt pour un nouveau délicieux moment !
P
PF GARCIER Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 30–40 € par personne
Pour prolonger l'ambiance paradisiaque de la fondation Maeght, cuisine de saison généreuse et pleine de saveurs. Service sympathique et efficace . Petite déception sur la café frappé qui était un juste un café glacé.
M
Marie Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 20–30 € par personne
Une très belle expérience dans un lieu magique ! Nous avons été agréablement surpris après avoir visité le musée de découvrir le restaurant Sous les Pins. Des ingrédients de qualité, des plats joliment dressé et super bons, et un service aux petits soins. Coup de coeur pour la ricotta agrémentée de légumes de saison et de pesto. Nous y reviendrons sans hésiter cet été !
c
clementine vidal Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 30–40 € par personne
Tout simplement sublime !!
Le cadre est magnifique, au cœur des jardins de la Fondation Maeght, très calme et agréable. Le service était parfait, un grand merci à Esther et Manon pour leur gentillesse et leur attention. Et la cuisine… exceptionnelle ! Tout était délicieux du début à la fin. À refaire sans hésiter !
F
Frederic Maume Google
Cuisine 3/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Cadre vraiment superbe, déjeuner sous les pins avec le chant des cigales. Excellent service très attentionné, nous avons vraiment apprécié. En revanche niveau prix un peu trop élevé même si nos entrées etaient soigneusement présentées. 8€ un verre de rosé devient malheureusement la norme sur la côte c’est regrettable ! Bref 80€ a deux avec 4 entrées un verre de vin et un dessert c’est élevé ! Dommage !
B
Bruno Ruis Manager Platinium Associé Iad France Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Une Belle Expérience et Découverte.
Commençons par le site, c'est une Pépite, une perle rare.
A l'abri de la foule, dans un magnifique parc ou l'on peut admirer des œuvres d'arts tout en déjeunant, à l'abri du soleil sous de grands pins, tout cela pour vous dire que c'est tout simplement un lieu magique.
Abordons la cuisine, elle est raffinée, tout est fait maison, des entrées jusqu'au desserts, un régal pour les papilles.
Concernant les tarifs, le menu du midi "Entrée-Plat-Dessert pour 36€" ou "Entrée-Plat ou Plat-Dessert pour 30€" est amplement justifié voir même très raisonnable au regard de tous les points positifs cités précédemment.
Le soir, le dîner est à la carte avec un léger surplus mais qui reste toutefois justifié.
Mille Mercis pour cette agreable découverte. 🙏
M
Morgan Butty Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 70–80 € par personne
Que du plaisir...
Conquis par notre passage au déjeuner avant la viste de l'exposition Riopelle, nous avons réservé pour le soir. Un véritable moment où l'on se sent privilégiés. Mention spéciale pour le cru de la mer, et cette côte de bœuf incroyable. Magnifique pièce, cuisson bleue au laser, un jus réconfortant, une béarnaise vaporeuse où les pommes allumettes plongent à l'infinie. Le cru de daurade était tout aussi rayonnant: grenade, passion, gingembre, coriande et plus encore.
Le sentiment d'avoir passé un instant exclusif.
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