Restaurant de spécialités provençales Bormes-les-Mimosas Restaurant La Fleur de Thym
RESTAURANT DE SPÉCIALITÉS PROVENÇALES

Restaurant La Fleur de Thym

Restaurant de spécialités provençales · Bormes-les-Mimosas (83)

N°10 des 11 restaurants de spécialités provençales à Bormes-les-Mimosas

4,5 126 avis Google Fermé · ouvre aujourd'hui à 19h

Prix par personne : 40–50 € Mis à jour aujourd'hui

Restaurant La Fleur de Thym — Restaurant de spécialités provençales

Photos : Google — susceptibles d'être soumises au droit d'auteur.

Itinéraire

À propos :

Restaurant La Fleur de Thym est un restaurant de spécialités provençales situé au 1 Rue Pierre Toesca, à Bormes-les-Mimosas (83230). L'établissement obtient une note de 4,5/5 sur 126 avis Google, ce qui le place n°10 sur les 11 restaurants de spécialités provençales à Bormes-les-Mimosas (classement selon la note et le nombre d'avis).

Dans 16 avis détaillés, les clients notent la cuisine 4,8/5, le service 4,8/5 et l'ambiance 4,6/5. Plats les plus cités dans les avis : poisson. Dépense par personne la plus souvent indiquée dans les avis : 40–50 € (5 avis). Les clients qui précisent leur repas y viennent surtout pour le dîner.

Le mercredi, Restaurant La Fleur de Thym est ouvert de 19h à 22h30. Fermé le lundi.

Plongez au cœur de la Provence authentique au Restaurant La Fleur de Thym, niché au 1 Rue Pierre Toesca, à Bormes-les-Mimosas (83230). Ce restaurant vous invite à savourer des spécialités provençales, préparées avec des ingrédients frais et locaux. Laissez-vous tenter par les saveurs ensoleillées de la région, des plats traditionnels revisités avec finesse et créativité. La carte met à l'honneur les produits du terroir, garantissant une expérience culinaire authentique. Que ce soit pour un déjeuner ensoleillé en terrasse ou un dîner romantique à l'intérieur, l'ambiance chaleureuse et le service attentionné du Restaurant La Fleur de Thym vous promettent un moment inoubliable. Découvrez une cuisine généreuse et parfumée, une ode à la gastronomie provençale. Réservez votre table et laissez-vous séduire par la magie de la Provence à travers une expérience gustative exceptionnelle. Profitez de l'occasion pour explorer le charmant village de Bormes-les-Mimosas après votre repas.

Informations mises à jour le .

Horaires d'ouverture

Lundi Fermé
Mardi 19:00 – 22:30
Mercredi 19:00 – 22:30
Jeudi 19:00 – 22:30
Vendredi 19:00 – 22:30
Samedi 19:00 – 22:30
Dimanche 19:00 – 22:30

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Avis clients (126)

Avis Google
4,5
126 avis
5★85
4★26
3★9
2★2
1★4
A
Arnaud M Google

Cuisine 4/5 · Service 4/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 30–40 € par personne

Nous sommes heureux d avoir trouver un restaurant avec une carte avec du poisson. Nous avons commandé saint jacques/moules sauce ail en entrée et rouget avec sa salade cuisson impeccable. En plat une marmitte de la mer et aioli, assortiment de legumes vapeurs avec une aioli maison, une tuerie!!! Un local tres bon, un dessert nougat glacé sympas. Copieux et bon rapport qualité prix.

P
Pascale Dumonteil Google

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 30–40 € par personne

Petite pépite à l écart de la rue principale qui vaut le coup de la visite. Nous avons été très bien accueillis et la cuisine est excellente :la marmite du pêcheur et le poêlon de poissons sont un régal. Franchement une bonne adresse à ne pas rater.

D
Dov Bisor Google

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 3/5 · Prix payé : 60–70 € par personne

Quelle bonne surprise ce restaurant « A fleur de thym » à Bormes les mimosas. Philippe le patron, est un vrai cuisinier et ce ce voit. Son épouse, au service, est charmante et attentionnée avec ses clients. Voilà un restaurant qui m’a réconcilié avec ces gargotes à touristes et ces restaurants qui n’en sont pas vraiment. Vous voulez bien manger, des produits frais et de saison, vous voulez une carte restreinte à quelques mets savoureux, preuve d’une cuisine faite maison ? N’hésitez pas rendez vous chez ce cuisinier ! Nous avons dégusté une extraordinaire Bavette sauce girolles parfaitement cuite et délicieux gratin dauphinois comme je n’en avais pas mangé depuis longtemps et des cuisses de grenouilles persillées savoureuses. L’île flottante n’avait rien à voir avec certaines îles englouties dans lesquelles j’ai par mégarde accosté…celle ci était accueillante et la sauce avait le goût de mon enfance. Une vrai île flottante comme on aimerait en manger tous les jours… Une adresse à retenir sans aucun doute à Bormes les mimosas !

A
Amandine B Google

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 30–40 € par personne

Cuisine traditionnelle de grande qualité. Délicieux. Exceptionnel de manger des cuisses de grenouilles à Bormes. Service très sympathique. On reviendra.

T
Thierry Pimpon Google

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Ouvert depuis peu, 30/05/2025 On découvre une cuisine goûteuse. Philippe et Muriel très sympathique. J'ai apprécié la rencontre.

B
Brigitte Biancardi Google

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 50–60 € par personne

5/5. Une adresse incontournable si vous êtes dans la région. Le chef va faire son marché tous les jours et cuisine avec amour les plats à la minute. Que ce soit la caille, le saint-pierre, les desserts, tout a été un pur régal et nous a procuré beaucoup de plaisir ! 🙏 Une adresse que l’on va retenir et où on reviendra à coup sûr ! Bonne continuation à vous et bon courage ! 🫶

G
Gianluca Riccio Google

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 50–60 € par personne

Un incontournable!!! Une cuisine d exception, le tout réalisé à la minute et avec passion… garantissant la fraîcheur des produits et le savoir faire du chef conceptualisant ses plats en cuisine ouverte… le voir travailler met déjà l’appétit en bouche… lorsque l’assiette arrive à table… le montage, les arômes et puis le croustillant des beignets ou encore la caille farcie (sa spécialité!) m’ont fait réaliser que j’étais bel et bien au bon endroit:) j’ai hâte de revenir ;)

F
Fabienne FONTAINE Google

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 40–50 € par personne

Le restaurant La Fleur de Thym au détour de ces si belles ruelles du beau village de Bormes est une merveilleuse découverte 🤗 Le plaisir des yeux à l'arrivée de mon assiette , suivi par le délice des papilles , tant de saveurs et de fraîcheur. 🥰 L'accueil adorable , la générosité de cette cuisine et de ce Chef passionné. Soirée avec ma soeur qui restera un superbe souvenir. Merci et nous reviendrons avec plaisir. Fabienne

A
Arpajou Gauthier Google

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 40–50 € par personne

Superbe adresse dans le village de Bormes. Laissez vous tenter par ce petit restaurant un peu à l’écart de la rue principale. La cuisine est tout simplement exceptionnelle. Mention spéciale pour la caille, les ravioles et le rouget, 3 plats à découvrir absolument. Personnel sympathique, professionnel et accueillant. On recommande sans hésitation.

P
Prune Arnaud Google

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

10/10 est le meilleur moyen de commencer ce commentaire, nous avons passé une soirée de dégustation incroyable. Nous nous sommes laissés tenter par un menu et de l’entrée au dessert, on est allé de surprise en découverte. Rien n’est laissé au hasard, tout est travaillé. Amateur de bonne cuisine, ou simplement à la recherche d’un endroit où manger, ce restaurant est fait pour vous, situé sur une petite place pleine de charme, avec un personnel chaleureux et très professionnel vous ne serez pas déçus. Nous reviendrons sans hésiter. Mention spécial au chef pour les goûts francs retrouvés dans les plats, les textures et les présentations. C’est un sans faute au rapport qualité-prix défiant toute concurrence !

l
lili M Google

Une belle redécouverte de ce restaurant , au calme, loin de la foule du bord de mer. La cuisine est excellente, un très bon rapport qualité prix, le menu entrée plat dessert est à 48e pour des produits frais, de saison et cuisiné avec goût. Cuisson parfaite pour le poisson et accompagnement délicieux. Une bonne sélection de vin à prix abordable. Nous reviendrons certainement l’année prochaine tant nous avons apprécié l’ambiance, la cuisine et le lieu. Merci à vous, nous vous souhaitons une belle saison. Le service est parfait, nous avons été très bien accueillis, nous reviendrons

M
Morgane Fleury Google

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 40–50 € par personne

Un excellent moment à La Fleur de Thym, le lieu est charmant et agréable, un petit havre de paix cette terrasse. Le menu est excellent et réellement copieux. Et que dire de la gentille sans égale des serveurs. Merci au chef également pour sa cuisine . Je recommande vivement de vous rendre dans ce restaurant si agréable et excellent

N
Nathalie Chabannes Google

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 50–60 € par personne

Nous sommes venus ce soir dans ce restaurant et quelle belle surprise, des plats savoureux et extraordinaires. Des produits locaux, français et de qualités supérieures. Si vous venez à Bormes les mimosas, c'est une adresse à retenir. De plus un service de qualité et le chef qui n'hésite pas à venir à notre table pour présenter ses produits. Nous y retournerons sans hésiter.

m
maxime launey Google

Cuisine 2/5 · Service 3/5 · Ambiance 3/5 · Prix payé : 60–70 € par personne

Sans le vouloir et à notre grand bonheur, nous avons constaté que le restaurant avait était privatisé rien que pour nous. Effectivement nous étions en basse saison donc aucun jugement là-dessus. Sociables et accueillants nous nous laissons embarqué par la bonne augure de cette soirée et de ce repas. En tant qu’épicuriens, nous somme conquis par la présentation épurée des plats. C’était sans compter la petite surprise négative de voir une caille dorée d’aspect extérieur mais CRUE à l’intérieur.. Une fois de plus aucun jugement, cela peut arriver. Pour un restaurant digne du prix que nous avons payé, nous nous attendions à avoir un nouveau plat.. Notre attente n’étant pas exocée, la caille remise au four et resservie dans l’assiette. Pour finir ce commentaire ne serait pas ici si nous avions eu un moindre petit geste commercial mais malheureusement ça n’a pas été le cas. 118 euros pour deux plats, deux desserts et une bouteille de vin pas de problèmes quand ça le mérite, en l’occurrence ce n’était pas le cas. Restaurant correct mais mauvais rapport qualité prix.

Réponse du professionnel : Chers clients, nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre expérience avec nous. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié l'ambiance privatisée de notre restaurant et la présentation épurée de nos plats. Nous sommes toutefois désolés d'apprendre que la caille servie n'a pas répondu à vos attentes en termes de cuisson. Votre feedback est précieux et nous prendrons des mesures pour améliorer la qualité de nos plats à l'avenir. Nous comprenons votre déception concernant l'absence de geste commercial, et nous nous en excusons sincèrement. Nous espérons avoir l'opportunité de vous accueillir à nouveau pour vous offrir une expérience culinaire à la hauteur de vos attentes. N'hésitez pas à nous contacter directement pour toute question ou demande supplémentaire. Merci encore pour votre retour constructif. Cordialement, La Fleur de Thym.
C
Claude Cheminat Google

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 50–60 € par personne

Excellente table avec des produits frais, des plats originaux, goûteux, subtils, avec un très beau dressage. Un restaurant qui cherche à se différencier des standards pour touristes et qui réussit ce pari avec maestria. Le personnel est charmant et attentionné. Bref nous recommandons vivement cette table.

Réponse du professionnel : Toute l'équipe vous remercie de votre visite. Au plaisir de vous revoir.
T
TALLE jean-luc Google

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 40–50 € par personne

Waouh !!! Ce fût une belle expérience culinaire, dans ce restaurant familial. Nous avons dégusté des plats raffinés et savoureux ce mardi soir avec ma compagne. L'accueil est très chaleureux, ce petit restaurant à tout d'un grand. Merci pour cette belle soirée.

Réponse du professionnel : Toute l'équipe vous remercie de votre visite. Au plaisir de vous revoir.
E
Elizabeth TASSAN Google

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 40–50 € par personne

Nous sommes allées mardi soir dans ce restaurant qui fût une belle découverte. L'accueil est chaleureux, le service est impeccable et en ce qui concerne les mets, tout était bon, produits frais, de qualité. Assiettes joliments présentées. Merci au chef qui à une très grande expérience dans la restauration et à son équipe, professionnelle ! Nous reviendrons Elizabeth et sa maman

Réponse du professionnel : Toute l’équipe vous remercie de votre visite au plaisir de vous revoir ´Lafleur de thym ´…
F
Fabien Lacroix Google

C'est dans un labyrinthe de petites rues provençales que nous avons débouché sur votre restaurant. Nous avons passé une excellente soirée en amoureux dans un cadre exterieur calme et chaleureux. Les plats étaient d'une belle finesse, les saveurs variées, des pointes d'épices discrètes et originales, des produits frais. Aucune attente entre les plats. La qualité du cadre, du service et des mets est tout à fait en accord avec un menu à 35 euros. Nous avons été très bien reçus et nous conseillons vivement une halte culinaire à la Fleur de Thym

D
David Denis Google

Petit restaurant situé en contrebas de la zone touristique de Bormes Village, à l'abri des badots, composé d'une vingtaine de couverts. Ancienne écurie voûtée charmante, restaurée avec goût. Personnel composé de deux personnes, Madame pour le service, Monsieur pour la cuisine. Tout d'abord un accueil très chaleureux et souriant avec le soucis de bien faire, on ressent qu'ici le client est roi et on s'en donne la peine. Côté restauration, nous nous sommes laissé séduire par le menu entrée, plat et dessert à 35 euros par personne. Nous nous sommes régalés! La cuisine est élaborée tout en restant simple et au gré des saisons, peut être un peu copieuse mais vu la qualité on a envie de tout terminer. Merci pour votre accueil, nous y retournerons.

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